”李抗战心里惦记着自己还没饭盒的妹妹，随即掏出一个工作卷问马华：“你会不会骑自行车呀？”马华摇了摇头：“不会哩。”“师祖，你有什么需要？”“本来打算让你帮我骑自行车去给妹子买个饭盒。”旁边的一个爱奉承的大胖子立刻插话说：“李师傅，这事让我来办，我可擅长骑行。”由于曾受过他俩师徒的帮助，尤其是前日傻柱挺身而出，不惧冒犯李副厂长的气魄，刘岚赶紧表明自己也可以承担这个差使：“我也熟练掌握，我愿意去。”最终李抗战选择了让刘岚出马。刘岚拿上钱款、配给单以及自行车的钥匙，便离开了。待到胖子问：“李师傅，刘岚外出时，能否由我帮忙制作豆腐皮？”但一旁的马华似乎有些不乐意了。“退后点，这哪用得上你这‘叛军’。”快到正午时分，李抗战则动身前去接即将放学的妹妹。
到达小学时，李抗战静静守候在教室外的走廊，随着放学铃响彻，孩子们如潮水般涌入走道，寻找家长的面孔。“哥……”穿着儿童版苏式制服、脚蹬小巧皮鞋的李抗美也出现在人群中。“我们走吧，去食堂吃饭去。”“抗美，有人欺负你没有啊？”李抗美摇头，“大家都很喜欢我。”再问她课上听得是否明白，小丫头肯定地回应：“都能听懂，很简单的呢。”见状，李抗战不由得夸赞：“咱家抗美真懂事。”这时，小妹递给他一张小纸条，记录着学费用具所需的金额。回食堂时，遇见了学校的丛校长与孟老师，正在队伍中等待用餐。“傻柱，刘岚，那边两位是我们学校的人物，记得打饭菜的时候给予特殊照顾。”安排过后，他拿起两饭盒与妹妹一起往食堂背后的库房走——那是许多故事的发生之地。仓库内外，不仅秦淮茹常来这里游玩，就连李副厂长也曾同刘岚在这一处留下了特殊的痕迹，许大茂亦不例外造访过。
为了照顾妹妹，李抗战像变魔术似地从口袋里变出一枚白水蛋，敲碎后递向妹妹。“吃吧，抗美，这是我专门为你留的。”妹妹却执意要让哥哥多吃些。“哥工作太辛劳了，应由哥享用。”对此，他耐心地解释：“乖妹妹，我作为大厨早就吃饱了，你得补充营养。”其实，他的随身小仓库里的蔬菜所剩不多，仅剩少量的蛋，还好粮食储量尚有百余公斤，够支撑一阵；五十余斤的猪肉节省些食用也能维持两个月。然而，食用油与蛋却一直缺乏补给。制作豆腐卷时，剩余下来的油会被分给他们，但每人那份微不足道。李抗战习惯菜肴里多加油，深知无远虑必有近忧的道理，即便储备粮食充足、猪肉量大，实际消耗也不过几星期而已。况且，他意识到因之前得罪了管理后勤的李副厂长，未来的供应可能会受限，于是计划取消每天额外增加的二十斤粮食配给这一福利。
午后用过饭后，李抗战将工服放在桌子中间摊平，示意妹妹在工服上躺一会儿小憩。“康美，在这里好好休息下，哥一会儿去后厨忙活。”听到兄长如此安排，李抗 ** 果然不久便睡去。当他回到后厨时，看到大家都在忙碌整理。“兄弟姐妹们听好了，今天有件事情宣布。据内部人士透露，厂方可能最近要调查我们的食堂情况，因此自明天起，每天加给的那二十斤小米暂时暂停供应！”此言一出，大家皆表现出不甘，毕竟习惯已成自然。“不过剩下的饭食仍然可以带走，但必须格外注意。一旦保卫处在厂门口查到违规，一切后果自负。”
会议结束后，李抗震叫出傻柱、马华、刘岚三个人到外面讲话。“其余人的行为我不予干涉，但对于你们三个，必须严格遵守纪律，绝不可以从食堂私取哪怕是一颗米、一片菜叶！傻柱皱眉反驳：“师傅，这也太谨小慎微了吧？”“你以为那个姓李的人真会大发善心？”李抗战反问
### 还是为权贵烹饪更为划算
达官显贵们的餐桌总是更加丰厚，因为他们会给打赏。李抗战心里暗自想着：如果能大声感谢那些出手阔绰的赞助者该多好。
李抗战大方地塞给傻柱六块钱作为酬劳，而傻柱也欣然接受了。
两人拎着饭盒回到四合院，傻柱手中的饭盒再度引得邻里垂涎欲滴，李抗战的饭盒也被他提在手中。几个摞在一起的饭盒，哪位看了能不动心？
“傻柱，又这么晚出门给别人做餐了吧？”一个邻居问道。
“三大爷真有先见之明啊，您这不像是当老师的，应该去街边摆摊给人测字。”另一人打趣说。
刘海中轻哼一声，“老伴儿，回去了，我们今晚炒个蛋。”
“嗯，我就给你加炒两个。”二大妈笑着回答，目光不离傻柱手中的网兜。
易中海接着问：“傻柱啊，王主任今天找你是怎么回事？”
傻柱回忆着李抗战的叮咛，“我不太清楚，可能也没什么重要事吧，如果有事的话她早就等着我回来了。”
傻柱是一名手艺娴熟的厨师，因此易中海也没有再多想，或许有人请他去做饭也不一定。
在胡同里，谁家遇到嫁娶或是办丧事，傻柱总是最忙碌的人选之一。
贾家的人见到傻柱手中的饭盒，目光几乎发光，仿佛随时准备变身为狼扑过去。
徒弟与师父一同进门，发现马华、何雨水和李抗美三人在享用豆腐卷，看起来他们已是非常饿了。三个人已经将四斤豆腐卷吃了大半。
“大家都吃好了？”傻柱问，放下饭盒。
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