经过这段时间的沉淀,苏瑶决定带着这份新的感悟回到自己的餐厅。
但当她回到餐厅时,却发现团队成员们在她离开的这段时间里,为了迎合市场潮流,推出了一些过于花哨却缺乏内涵的菜品。
“这不是我们应该走的路。”苏瑶召集大家开会,“我们要回归初心,做真正让人感动的美食。”
然而,一些成员对此表示不解,认为这会影响餐厅的商业利益。
“苏瑶,现在的市场喜欢新奇的东西,如果我们太保守,可能会失去顾客。”一位经理说道。
苏瑶坚定地回应:“真正的美食是能够经得起时间考验的,我们不能为了短期的利益而放弃我们的原则。”
接下来的日子里,苏瑶带领团队重新调整菜单,删减了那些华而不实的菜品,注重食材的品质和烹饪的细节。
但这一改变在初期确实导致了餐厅的营业额有所下降,股东们纷纷表示不满。
“苏瑶,你这样做太冒险了,我们的投资可能会打水漂。”
面对巨大的压力,苏瑶没有退缩,她相信只要坚持下去,顾客一定会感受到他们的诚意。
经过一段时间的坚持,餐厅逐渐吸引了一批真正懂得欣赏美食的顾客,口碑也越来越好。
“苏瑶,你的坚持是对的,我们终于找回了真正的自己。”团队成员们兴奋地说道。
但苏瑶知道,这只是一个开始,她将继续带着这份初心,在美食的道路上坚定地走下去。
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