研究了门市的改造想法，已是黑夜降临、街灯大亮。不大的广场上依旧人流不断，赶车的、路过的、遛弯的、倒班的各色人等，纷纭来去。在这个夜生活处于蒙昧状态的时期，这里占据了城市大部分的喧嚣。有聪明的摊贩，在傍晚推着手推车，用铁桶、木炭做灶，方桌、马扎做席，搭建了一片临时摊位。花生毛豆、烤串啤酒、毛蛋鹌鹑装点了静寂的夜色。三五好友相约而来，高谈阔论、喝酒划拳，享受一刻闲适，放松一下心情。没有后世那么多的夜色经济花样，但卸压生活重负，享受美好生活的想法却又殊途同归。
绕着小楼连转带看，三人也有些疲累，便寻了一个游戏厅附近的摊子，要了几瓶啤酒，弄了点花生毛豆，坐下了慢慢的聊着。摆摊的老板很是殷勤，送了两个烤鹌鹑，一盘子豆腐串，招呼着：三哥的朋友就是自己的朋友，吃啥别客气。便又忙着其他的顾客了。
“三哥，这里夜里好热闹啊！”抬头是星河灿烂，低头是红尘滚滚，喝着汽水的子玉有些微醺。
“车站嘛，人多。从早上五点到半夜十二点，一直这样乱糟糟的，睡觉都不安稳！”没有体验过后世车水马龙的马爱军，还是有点矫情。
“站前店开了，晚上可以下班晚一些，切个熟食、卖点啤酒生意应该不错。”看着座无虚席的广场，大哥建议。
“烤串、花生、毛豆这些都行，其他地方不敢说，这片咱还还行！”马三低调的炫耀，这里属于他的势力范围，那个摊子不得看他的眼色。
“不用，三哥！”子玉赶紧拦住，何必堵死穷苦人家的路。能站着挣钱的，谁还在夜里这样卑微的奔波！这不是后世那个安全的年代，现在做这个是赚辛苦钱，随时有被偷、被抢、被打的风险。于是指着游戏厅前面的那块临街的地段道：“除了冬天，外面没法坐人，其他时间都可以摆一些桌子，四周围用三四十公分高的小栅栏一拦，做个隐约的隔离带。然后咱们在里面卖熟食切制的冷盘，做点精酿啤酒，生意好的话再加两个凉菜。关键是要和别的摊位区别开，也能互相补充。外面的东西可以进来，里面的东西可以带出去。这样大家都赚钱，人气高了，咱们的生意就更好。”
“老三脑瓜真活，还仗义！”不懂地摊经济的马三，不了解后后世美食街的操作，心里还觉得这个小鱼儿虽然妖孽了一些，但仗义、不贪，不是吃独食的人，心里对加盟这事越发的看好。
心里还在吐槽马三不懂美食街基操的子玉，突然被这三个字提醒了一下，顿时陷入沉思。是啊，御八珍的门店都是繁华区域，要么是交通便利处，要么是民生市场旁边，这和夜市很搭的。后世很多美食广场、夜摊经济的模式可以直接复制过来。就像现在这个门店，到了晚上，支上个小舞台，拉上几个歌手，那效果比啥广告都强啊！这还弄啥大抽奖，直接发报纸、上现金卷、弄卡拉OK得了。
“三哥，知道卡拉OK么？”打断马三和大哥的谈话，子玉直接问道。
马三有点懵，这聊着旗舰店的事呢，老三这突然差一杠子卡拉OK，是要干啥？心里感慨：还是个孩子啊！
“卡拉OK我知道。就是弄一个大屏幕电视、一套音响、一个麦克风，大家点歌唱。奉天那边就有，以前去过两次，看别人唱过。等放假，带你去开开眼界。”
“啊！”意识到自己又超前了，子玉有点懊恼，这生产关系始终被生产力束缚的感觉，太闹心了。“那设备得挺贵吧？”
“设备应该不便宜，音响啥的不好摆弄。不过开卡拉OK的，都是社会上有头有脸的人开的，关键还是靠人脉，要不摆不平事儿。”马三耐着性子解释，要不是子栋的夸赞和吃饭时的惊艳，他才懒得理会。
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