厨房内炉火熊熊，各种食材和调料一应俱全。
管事宣布了比拼的规则：“每位应聘者需要在规定的时间内，用同样的食材烹饪出有自己特色的菜肴来，最后由府里的几位贵客和管事共同评分，分数最高者胜出。”
管事点了点头，示意比拼开始。
年轻的姑娘也都忙碌了起来，她们各自站在自己的操作台前，神情专注地开始了自己的烹饪准备。
有的姑娘忙着调制各种酱料和调味料，她们用鼻子轻嗅着调料的香味，手指轻巧地搅拌着，直到调料的味道达到最佳。
有的姑娘手法娴熟地切着食材，刀光闪烁间，一片片薄如蝉翼的蔬菜或肉片便整齐地码放在盘中。
有的姑娘则专注地腌制着肉类，她们将调料均匀地涂抹在肉上，然后仔细地包裹起来，让调料能够充分渗透到肉中。
整个厨房弥漫着各种食材和调料的香气，姑娘们的身影在其中忙碌而有序地穿梭着。
齐大花深吸了一口气，迅速浏览了桌上的食材。
齐大花立刻打开了手中的包裹，取出了一把锋利的菜刀和一块新鲜的鱼肉。她熟练地处理起鱼肉来，手法娴熟，刀工精湛。
不一会儿，鱼肉就被她切成了一片片薄如蝉翼的鱼片。
齐大花又取出了一些蔬菜和调料，开始烹制一道清蒸鱼片。
她先将鱼片码放在盘中，然后撒上葱花和姜丝，淋上料酒和酱油。
将盘子放入蒸锅中，开始蒸煮。
不一会儿，清蒸鱼片的香气就弥漫了整个厨房。
管事和其他厨娘都被这道菜的香气所吸引，纷纷围了过来。
当齐大花揭开蒸锅的盖子时，只见鱼片鲜嫩洁白，汤汁清澈透亮，散发出诱人的香气。
管事尝了一口清蒸鱼片后，连连点头称赞道：“好！这清蒸鱼片鲜嫩可口，汤汁醇厚，真是美味极了。”
听到管事的称赞，齐大花心中一阵欣喜。
此刻其他姑娘的第一道菜也陆续完成，管家一一尝过，连连称赞。
经过严格的评审，陆续有姑娘因菜品不合格而遗憾地退出了比赛。
只剩下一位无论刀工还是调味，都与齐大花不相上下的女子。
第二道菜是每位选手展示自己拿手好菜。
管事站在众人面前，声音洪亮而充满威严：“接下来，进入第二轮的比拼”
“每位选手需展示各自的拿手好菜。这不仅是你们厨艺的巅峰展现，更是对饮食文化的一次献礼。请二位务必全力以赴，展现出你们最精彩的一面。”
随着管事的宣布，两位选手都深吸一口气，仿佛要将所有的精力都凝聚在这一刻。
齐大花的第二道菜是红烧狮子头。
这道菜需要精细的刀工和火候的控制，也是她自信的所在。
先将猪肉切成小丁，用刀背反复敲打，使其变得松软而富有弹性。
她将调制好的秘制酱汁加入香料和调味料，使味道变得浓郁。
火候是菜品的关键所在，只见齐大花根据狮子头的受热情况不断调整，保证肉质鲜嫩。
与齐大花不同，另外一个女子选择的是素菜——翡翠豆腐。
切成均匀薄片的豆腐被放入特制的模具中压出精美的形状。
然后放入滚烫的油锅中炸制金黄。
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