更要命的是,系统还“好心”地抽送了他一套烧烤工具全套和一辆无烟多功能烧烤车,明晃晃地告诉他——不做也得做!
叶龙叹了口气,只好认命地开始研究起烧烤来。
他先是在网找了些教学视频,又在摆摊时,跑到别的烧烤摊唠嗑,看似寒暄,实则偷师学艺,每天都忙到深夜才回家。
几天下来,叶龙总算是掌握了基本的烧烤技巧。
但他心里还是没底,毕竟实践才是检验真理的唯一标准。
叶龙盘算着,什么时候把烧烤工具和烧烤车取出来,现场试试。
是骡子是马?还得拉出来遛遛。
叶龙研究着烧烤,但教学徒的事情也不能落下。
他准备手把手教给周小虎,他才不是那种喜欢藏一手的师傅。
再说,师傅领进门,修行看个人!
剩下的还得看周小虎的个人造化!
【炸臭豆腐教学】
这天,叶龙和周小虎提前2个小时来摆摊,趁着没人,叶龙想教一会儿周小虎。
“小虎,回我看你炸小土豆炸得挺好的,你想学炸臭豆腐吗?”叶龙笑着问。
“想啊,龙哥!只要你教的我都学!”周小虎兴奋地说。
“好,我教你。炸臭豆腐,火候是关键。
“油温要控制好,不能太高也不能太低,太高容易炸糊,太低炸不透。
“还有,臭豆腐要一块一块地放下去,不能一下子放太多,不然容易粘在一起。”
叶龙一边示范,一边讲解。
周小虎聚精会神地看着,认真地听着,生怕漏掉任何一个细节。
“来,你试试。”叶龙将锅铲递给周小虎。
周小虎小心翼翼地接过锅铲,学着叶龙的样子,将一块臭豆腐放入油锅中。
油温很高,臭豆腐一下锅就滋滋作响,冒出腾腾热气。
周小虎有些紧张,手微微颤抖着。
“别紧张,慢慢来。”叶龙在一旁鼓励道。
周小虎定了定神,按照叶龙教的方法,慢慢地翻动着臭豆腐,控制着火候。
渐渐地,他找到了感觉,动作也变得熟练起来。
炸好的臭豆腐,酥酥脆脆,再浇酱汁,香气扑鼻。
周小虎迫不及待地夹起一块,吹了吹,小心翼翼地咬了一口。
“哇,好吃!”周小虎的眼睛一亮,忍不住赞叹道。
“好吃吧?这可是我的独家秘方。”叶龙得意地说。
“龙哥,你真是太厉害了!”周小虎佩服地说。
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