做鱼塘生意的。
基本都会遇到那些钓鱼如命的钓鱼佬。
一般都是从白天到晚上的钓。
不来是不来。
来了，就一钓一整天。
再加上鱼塘的地理位置偏远。
点外卖实在不划算。
所以，鱼塘一般都会中午的时候做顿饭。
中午时，钓鱼佬们要是在鱼塘吃，通常都会提前交个饭钱。
原身的父亲，自从开了鱼塘，基本白天顿顿在这儿吃，晚上也住在这里。
这中午吃饭的规矩也是老爷子定的。
但是今天，厨子不来了！
那这十几个人，怎么吃饭？
何况，这十几个人还都是鱼塘的常客。
看门的黄大爷有些慌张的说道：
“小苏啊，这怎么办啊？”
“就算叫外卖，这也来不及啊！”
黄大爷是苏闲原身父亲的老朋友了。
平时相处都还不错。
鱼塘的事情，大部分也是他在打理。
所以，大厨不来，别说钓鱼佬吃不上饭。
就是黄大爷自己也吃不到饭。
“黄大爷，我知道您急。”
“但是先别急。”
苏闲淡定的安抚黄大爷的情绪。
可是苏闲不急啊！
刚刚系统给到的技能，不就能用上了吗？
安抚了黄大爷的情绪。
苏闲决定自己做。
走进厨房。
准备看看都有什么食材。
厨房里，各种厨具应有尽有。
各种食材也不算少。
灶台旁边，正好有个蒸饭桶。
苏闲走过去，打开一看。
竟然还有大半桶的米饭。
他拿起筷笼里的筷子，夹起一块米饭，放在嘴里尝了尝。
心里顿时一喜：
“没有想到，这里竟然还有隔夜饭！”
要知道，蛋炒饭最为关键的就是这米饭。
尤其是要用隔夜的米饭来炒。
这样炒出来的饭更加粒粒分明。
尤其是经过一夜的发酵后，颗粒分明，炒出来的饭口感才是最好的。
所以，当苏闲看到这隔夜的饭后，第一个感觉就是太幸运了。
刚好系统给到的菜谱是蛋炒饭的技能。
估计是今天厨师没来。
所以，昨天剩下的米饭没有及时处理。
正好，让苏闲捡了个便宜。
有了隔夜饭。
苏闲又找到了鸡蛋和葱花。
不过看看食材的品质，都是普通。
苏闲无奈自语道：
“算了，凑合用吧。”
“现在吃饱能吃饱就行。”
不过，让他意外的是，
这厨师竟然还自己熬制了猪油。
要知道，这一顿饭做的好不好，除了食材，用油也很关键。
东西都全了。
现在就开始炒！
隔夜饭盛出来，戴上手套将隔夜饭轻轻打散，然后放在一旁备用。
然后再将小葱切段，同样放在一旁准备备用。
至于这刀工，系统在给食谱的时候，同样一起赋予了苏闲。
所以，现在的苏闲，当半个大厨还是没问题的。
再拿出两个鸡蛋。
将蛋黄和蛋清分离，分别打入两个碗中。
然后将蛋黄按照顺时针方向搅匀，不停的搅。
直到整个蛋黄搅匀。
透着晶莹剔透的光亮。
这样一碗金黄色的蛋液就准备好了。
随后，苏闲又在蛋液里倒了一点料酒。
料酒倒入的不多。
主要是为了去腥。
而且，这料酒还能让蛋液处于嫩滑的状态。
随后又往里面微微撒了一点盐。
然后，起锅，开中火加热。
待油锅烧热后。
苏闲用手粘了一些水，往锅里撒。
只见洒进去的水珠子在锅内打转转。
看到水滴蒸发干了。
苏闲这才挖了一勺猪油放锅里。
慢慢猪油炼化了。
他拿起放着蛋清的碗，下锅炒熟。
炒出香味以后，盛出来，放在一旁备用。
再加入两勺猪油后，静静等它化开。
等猪油完全化开后。
再将蛋黄缓缓倒入锅内。
鸡蛋液在热油下散发着香气。
直到所有鸡蛋都熟透了后，苏闲拿起刚刚打散的米饭倒入锅中。
来回翻炒。
炒熟后，再将刚刚的蛋清倒入锅中一起再次翻炒。
随后，加入盐、鸡精。
翻炒几下后，待快要出锅时，再撒上葱花。
这时将米饭盛出。
看着色泽发亮，晶莹剔透的蛋炒饭。
每一颗米粒都包裹着亮晶晶的油光。
金黄和白净的鸡蛋点缀其中，看着煞是好看。
再加上绿白葱花段映衬。
这碗蛋炒饭看着犹如一副艺术品一般。
光这卖相，都比五星级大厨的菜品要看的多了。
这看得苏闲不由食欲大动。
刚刚应付完七大姑八大姨的，苏闲早就饿的不行了。
这一碗简直就是救星啊。
苏闲找出个勺子，挖上一勺蛋炒饭，塞进嘴里。
本章未完 点击下一页继续阅读