虽然东西是好东西，但这时间有些赶不啊！
如果自己早要卖的话，夜里10点睡，第二天凌晨4点半起来倒还是能保证，可睡觉之前刷手机什么的是别想了，估计都在忙第二天的准备工作。
在走廊站着慢慢陷入思考，直到听到猫叫后才反应过来。
看了看时间，徐年赶紧把米洗好，放在电饭煲。
想了想，徐年把大门打开，然后把电动三轮车倒了出去。
锁好大门。
坐三轮车的徐年右手一拧，直接往镇驶去。
他要去买秘制皮蛋瘦肉粥的材料，中午试着做一下，看味道怎么样。
等徐年回来后，米饭已经蒸好了。
秘制皮蛋瘦肉粥用的同样是猪腿肉，配料就是以皮蛋为主。
必须是好的皮蛋，普通的皮蛋都不行！
他在镇逛了好几家，才找到满意的皮蛋。
系统给的记忆不光有做法的记忆，还有选料的记忆。
好的皮蛋，跟差点的皮蛋吃起来完全是两种口味。
没错！
徐年得来的记忆，就是这么奇葩！
本来打算中午吃昨天剔下来的鸡肉的，但今天做汤的话，还是不吃了，随便炒个菜得了。
搞定这些，徐年开启煮粥模式。
徐年从米袋里，取了些大米，将大米洗干净，沥干水后，放进冰箱里冷冻。
接着，徐年拿出早采购的皮蛋，将其整个儿放进笼屉里，蒸了起来。
别问为何把洗净的大米放冰箱里冷冻，为何又把皮蛋笼屉里蒸。
问就是系统给的经验。
因为冻过的大米容易散花，很容易就能煮的粘稠。
而且蒸过的皮蛋，就没有腥味，也容易切丁。
拿出一块洗净的瘦肉，将瘦肉切片，剁成肉丝，盛入盘中。
加生姜丝、食盐、料酒、淀粉，一起搅拌均匀，放一旁腌制10分钟。
徐年麻利地从冰箱里取出大米，用筷子将其搅散，倒入锅中，加水，开大火煮了起来。
取下笼屉的盖子，将皮蛋拿了出来，小心地剥开皮蛋，将其切片切丁，备用。
青菜也切成菜末，备用。
等徐年停下来后，都中午12点多了。
得，今天看来吃饭要晚点了。
该洗的洗，该切的切，该腌的腌。
锅内的大米，散发出阵阵诱人的清香。
徐年掀开锅盖。
大米已经很绸了。
便将腌好的肉丝，全部倒了进去。
用筷子将肉丝和大米搅散，加入少量的食盐、白胡椒粉。
等了一分钟后，他又往锅中倒入切成丁的皮蛋，依旧搅散。
接着，倒入切好的青菜末。
两分钟后，一锅香气四溢、口感滑嫩、色泽诱人、没有一丝腥气的皮蛋瘦肉粥，便完美地出锅了。
徐年盛了一些到碗里，舀起一勺，吹了吹，送入口中。
皮蛋的Q弹、瘦肉的劲道和米粥的软糯碰撞在一块，顿时让他唇齿流香。
果然系统出品，必定美味啊！
香味顿时充满口腔。
“没错！是这个味！”
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