在把冷藏过的姜撞奶端去后，天辰开始准备剩下的松鼠桂鱼，宫保鸡丁，菠萝菠萝咕噜肉和腌笃鲜了。
腌笃鲜是传统的徽菜，其制作方法是将猪五花肉洗净、煮熟、切块，咸猪腿肉洗净、切块备用；然后用一只砂锅，锅内加水、猪肉、咸猪肉，用大火烧开；再加入酒、葱段，该用中火慢慢焖煮到肉半熟，这时切勿用大火，否则肉不宜酥烂且易老，再加入竹笋块、盐、味精，继续煮熟透，撇尽浮末，取出葱段即可。
在制作腌笃鲜的间隙天辰将制作菠萝咕噜肉、松鼠桂鱼的的猪肉和桂鱼全部改刀好，并且都拍了干淀粉。
随后他们将其放入油锅内炸，在炸的过程中需要注意火候，大火容易炸老，影响口感。
随后分别调制菠萝咕噜肉和松鼠桂鱼所需要的调味汁，这样菠萝咕噜肉和松鼠桂鱼就完成了。
料理完成后，天辰直接端着料理给薙切绘里奈三人菜。这时她们刚刚品尝完姜撞奶，正无事观察着天辰店装修风格。
薙切绘里奈和泽村英梨梨可以说是名门千金，队于天辰店内的设计理念、装修风格了绝对出自大师之手，而新户绯沙子从小就跟随着薙切绘里奈，他也能看出这家餐厅设计的与众不同。
“松鼠桂鱼、菠萝咕噜肉请品尝，”就在她们研究店内装饰入迷时，天辰端着料理对她们说道。
她们看到桌已经摆的两道菜，松鼠桂鱼最具有艺术感，一条鱼在一个长条形光洁的大瓷盘，好像是刚刚从池塘里跳出来的一样，鱼尾和鱼头高高跷起，至于身体点缀着五颜六色的配料，青豆、松仁、玉米粒……
这道菜的难点在于处理鱼时的刀工，不止要在鱼肉里切花刀，还要顺着鱼的龙骨，从头剃到尾，小心翼翼地把鱼切成两片，彻底去掉鱼骨，但要鱼尾连着，不能使两片鱼肉分离。
而那道菠萝咕噜肉，黄色的菠萝，橙色的肉块，红色、青色的菜椒，真是色彩斑斓。
这道菜的难点在于油炸时火候的把握，火候过大容易影响口感。
看着这两道菜诱人的菜色，她们再也忍不足了，纷纷拿起筷子说了声“我开动了”就吃了起来。
薙切绘里奈夹起一块炸得酥黄的鱼肉放入嘴中慢慢的咀嚼。
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