这山里温度低,摘完蘑菇,茶叶就发芽了,他们这里的人不靠茶叶赚钱,就摘点回来炒制自家喝,来人了不至于端个白开水上桌,招待人也不至于失礼。潘霜选茶叶就选那一芽一叶采摘,不像她爹和村子里的人恨不得图方便把叶子全部薅回家进锅炒,每年喝的茶叶那是又苦又糊的,就是前世喝茶叶沫的潘霜都喝不惯。潘霜前世的爷爷是个炒茶高手,炒出的雨前茶清香碧绿,潘霜从小就喜欢喝,长大了,爷爷去世后就没有再喝过了,想喝茶叶了又舍不得买好的,就买点便宜的或者茶叶沫过过嘴瘾。她的手艺一定比不上爷爷了,但是在这潘家村应该算顶流了
潘霜选了一个晴朗的天气上山里采茶叶了,因为采的只是一芽一叶,摘的时候就会特别慢,一上午就摘了半背篓的茶叶,回家吃午饭的时候把摘的茶叶放在大的圆簸箕里晒,晒的时候就交给她娘时常翻一翻,防止太阳光过于强烈把茶叶晒焦了。交代好就又去山里摘茶叶了。
晚上回来的时候就准备用大锅炒上午摘的茶叶了,将茶叶放在大锅中,用手不停地翻炒,翻炒几分钟后捞起晾凉,然后再继续放入锅中翻炒,烧火的是她娘,她能很好的把控好火候,不会将茶叶炒糊了。
炒的差不多了,就在院子里把提前买好的木炭点着了,放上加高的簸箕小火慢慢烘着,烘的差不多了轻轻的翻一下,直到茶叶干了就可以晾凉了放进竹筒里保存起来,一顿操作下来就得了六两茶。
不过这炒的时候茶叶的香味是越来越浓,多亏了这大山“灵气”充裕,孕育出的茶叶品质才这么高。一直摘了半个月炒了半个月,茶叶都老了潘霜才收手,一共得了八斤多茶叶,装茶叶的竹筒用熬好的鱼胶封口,一共十六个,整齐的摆在潘霜的房里,这可得藏好了。
前几天做好一批茶叶,为表孝心,爷爷家送了一筒,潘老家送了一筒,爷爷与他家不亲热收了也就没有后续了,可这事情就坏在送给潘老的那筒茶叶上了。潘老喝了一次就把主意打在她炒的其他茶叶上了,几乎每天都上门来逛一趟,今天过来夸完双胞胎就问茶叶还有没有了,潘霜不理他。明天过来夸家里的鸡就问茶叶还有没有了,潘霜还是不理他。她就不知道这老头怎么变成这样了,最后不得已又给了两竹筒才应付过去了。
天气慢慢热了,山里的蘑菇都没有了,潘霜也就闲下来了,在家帮着带孩子了,如今双胞胎快五个多月了,已经学会翻身了。脑袋有劲了,两个就都不满足横抱了,必须要竖着抱起来,天天要出去待着,一醒就要出去。折腾小秦氏好不容易养起来的肉肉迅速瘦了回去。潘霜实在看不过这两臭小子磨人,就请人做了一个双坐的小车,天天推着他们出去溜达,这做小车的匠人说把图纸给他,小车就免费送给潘霜,能省一笔钱也就乐的同意了。
自从得了这小车,小家伙们外出的距离就遍布全村了,每天都溜达了一圈才心满意足的回来了,这性格与他们小哥是一样的,以后也是要让人伤透脑筋了。
一天潘霜推着两小子在村里闲逛的时候,潘晓东把她叫进家里给她看新奇物什,说是相好的南方商贾给带的特产,昨晚他家烧了一点,吃起来味道有点古怪,说不上来好吃还是不好吃。潘霜听了也是很纳闷,这啥东西吃起来古怪,一看就乐了,这商贾送了潘晓东几袋子海货,有海带,牡蛎干还有各种的海鱼干,这人可真大方,送了这么多的东西。也不怪潘晓东家吃不惯。潘霜也不好说这海货该怎么做好吃,毕竟她现在也是一个没见过世面的山里小丫头,只得在潘晓东后面看个热闹,说几句她也没见过这东西。
最后这潘晓东也不小气,一样装了几斤让她带回去烧着吃,吃完了再过来,潘霜可高兴坏了,这么多的干海货。这东西带回家,全家没有一个人认得这是什么东西,潘霜决定今晚做几个海鲜菜,让他们开开眼,海带的含碘量较高,而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素,……
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